En boca de todos
José Luis González Vierecker, conocido más por su segundo apellido y de padre español y madre alemana, cuenta con una pasión por no dejar de conocer sitios y cenar fuera de casa. Este profesional de sala actualmente jefe de sector de un lujoso hotel de Madrid y aficionado a la cocina estudió restauración en la Escuela de Hostelería de Gijón para posteriormente iniciar una trayectoria profesional que le ha llevado a trabajar en diferentes e importantes hoteles y restaurantes. Con ganas de hablar sobre los sitios que visita, Vierecker nos acercara su opinión sobre cada sitio que visita, que descubre o que le sorprende, ¿le acompañas?.
Viernes 09 de Septiembre de 2011 00:00
De Japón a Asturias
Allá en un alto, con vistas al valle de Infiesto y con el principio de los Picos de Europa al fondo, nos encontramos con un restaurante japonés de cocina muy personal y familiar como ellos mismos nos describen.
Lunes 15 de Agosto de 2011 17:50
No hay planeta sin Tabú
Hoy os voy a hacer una recomendación mas concreta para aquellos que vayáis con poco tiempo de visita a Gijón y necesitéis ir a comer o cenar y después tomar una copa, o en este caso un buen coctel.
Lunes 15 de Agosto de 2011 00:00
Días de verano en Gijón
Aunque no es el sitio idílico para unas vacaciones de verano por el clima, Gijón ofrece una gran variedad de ofertas gastronómicas todas las semanas del año, que hace que cada día más gente huya de las zonas de calor abrasador y acudan a una zona donde rara vez se superan los 25-30 grados en verano.
Miércoles 13 de Julio de 2011 00:00
Sushi & Gin Tonic en Serrano
Justo antes de la Milla de Oro madrileña, nos encontramos haciendo esquina este nuevo concepto de restaurante con comida asiática, sobre todo japonesa. El restaurante, que se llama Sushi Wakka, ofrece aparte de una amplia carta de comidas, una amplia variedad de Gin Tonics.
Domingo 03 de Julio de 2011 00:00
Una excursión a Segovia
En plena sierra segoviana, en un pueblo llamado Sotosalbos, tenemos La Finca del Duque, un bonito lugar, con un restaurante y casa rural herederos de un famoso restaurador segoviano que se llamaba Dionisio Duque. Lugar apto para celebraciones y comidas o cenas, es un bello lugar, ante todo, al que acudir con familiares o amigos. Rincón muy familiar y de gran tradición que está más o menos a una hora y cuarto de Madrid..
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