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Saturday 30 August 2014

 

Destacados

  • cochinillo_asado_los_galayos

    Receta de Cochinillo Asado

    Con motivo de sus I Jornadas del Cochinillo publicamos esta receta donde el restaurante Los Galayos de Madrid nos regala este suculento manjar.


    Sección: "Recetas"


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  • latido_infancia_con_futuro_f01Un sueño en la piel: "Virutas y el Arco Iris"
    Este Latido brota de un sueño que quedó adherido a mi piel al compartir vida con los niños de Infancia con Futuro en el verano de 2011 en Los Cerritos, una aldea situada a 25 km de Ciudad de Guatemala.


    Sección: "Latidos Gastronomicum"


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  • edu_soto_gastronomicum_f03Cuestionario Gastronomicum al actor y cómico Edu Soto

    "La tetilla gallega me vuelve loco. Me puedo comer media en un aperitivo y porque me freno..."


    Sección: "¿Cómo comen nuestros famosos?".


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  • narizdeoro2014_finalistas

    Iván Martínez Hierro, de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) proclamado Nariz de Oro 2014.

    Iván Martínez Hierro se hizo con el título tras dos emocionantes jornadas de competición, en las que han participado 35 sumilleres de toda España.


    Sección: "Vinoticias".


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  • googleglass ledomaine f01

    LeDomaine es el primer hotel de España que ofrece Google Glass a sus huéspedes

    Abadía Retuerta LeDomaine, el exclusivo hotel ubicado en un monasterio y bodega de la región vitivinícola del Valle del Duero que se remontan al año 1146, abarca una historia casi milenaria con un nuevo servicio para sus clientes. Es el primer hotel de España que ofrece a sus huéspedes lo último en tecnología de 2014, Google Glass.

     

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  • san_ildefonso_f01Abre el mercado de San Ildefonso. El primert Street Market de Madrid y España

    Donde antiguamente se ubicara el mercado tradicional de abastos de San Ildefonso, abre sus puertas un novedoso espacio concebido como una prolongación de la calle Fuencarral e inspirado en los mercados de comida callejera de Londres y Nueva York

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  • Lakuntza_f02Lakuntza estrena terraza y nuevas propuestas de temporada en su zona de barra

    El nuevo restaurante de General Díaz Porlier da la bienvenida al verano con la inauguración de una coqueta terraza urbana en la que disfrutar de vinos por copas, cócteles, vermús y las tapas y raciones al momento de su zona informal.

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  • Platea_f01Platea Madrid abre sus puertas

    Si te preguntas qué es Platea te invito a que te dejes sorprender, a vivir un sueño, a adentrarte en un espectacular mundo de ocio gastronómico. 6 estrellas Michelín, una joya de escenario que actúa como zona de eventos, barras de autor, cocinas del mundo, show cooking, talleres culinarios, catas, cerveza, afterworks, tienda gourmet, dulce, música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro teatro, cabaret, retransmisiones en pantalla gigante… ¡Platea, un espectáculo!

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  • narizdeoro2014_finalistas

    Iván Martínez Hierro, de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) proclamado Nariz de Oro 2014

    Iván Martínez Hierro se hizo con el título tras dos emocionantes jornadas de competición, en las que han participado 35 sumilleres de toda España. Tan sólo cinco llegaron a la última prueba de la competición para enfrentarse a las ya míticas 5 copas negras.

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  • TheMacallan_hermanos_roca_f02

    The Macallan y El Celler de Can Roca crean el maridaje perfecto con “Masters of taste”

    El mejor restaurante del mundo* se suma a la prestigiosa destilería escocesa The Macallan, para llevar a cabo la máxima expresión de la Alta Gastronomía a nivel internacional.

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  • LAND-12_f01

    ¿Te atreves con un vino diferente?. LAN desarrolla una novedosa acción con LAN D-12

    Esta primavera LAN convoca a los aficionados al vino a descubrir su LAN D-12 2011, uno de los vinos más singulares de la bodega, con una interesante propuesta.

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  • enoteca_barolo_f01

    Enoteca Barolo ofrece un programa de actividades para que el Champagne sea protagonista durante el mes de junio

    Ya conocéis Enoteca Barolo, una wine-shop especializada entre otros tipos de vino en Champagne, ofrecemos una colección de más de 120 referencias de estos burbujeantes vinos, muchos de ellos de pequeños productores que comercializamos en exclusiva para el mercado español.

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Gastronomicum ofrece a sus clientes servicios gastronómicos a todos los niveles: asesoría técnica, cursos profesionales y de iniciación, diseño gráfico y web, imprenta… 

 

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Latidos Gastronomicum. La sección más solidaria de Gastronomicum

De la mano de Marta Álvaro iremos divulgando las iniciativas más solidarias y de integración dentro del mundo de la gastronomía.


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Famosos

 

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Una manera diferente de conocer a nuestros famosos es saber lo que comen

A través de nuestro "cuestionario gastronómico" sabremos más de ellos, y todo desde un punto de vista diferente al habitual.


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